Brócolis Exótico

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de flores de brócolis;
3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picadinho;
2 colheres (chá) de sementes de gergelim;
2 colheres (sopa) de shoyu;
1 colher (sopa) de água;
2 colheres (chá) de açúcar;
¼ de colher (chá) de gengibre;
¼ de colher (chá) de mostarda em grãos.


Modo de fazer:
Cozinhe o brócolis e o pimentão no vapor até que eles fiquem crocantes. Coloque em uma saladeira média e reserve. Aqueça uma frigideira e toste as sementes de gergelim, mexendo sem parar, por um minuto. Reserve também. Aqueça o shoyu e junte os ingredientes restantes, mexendo delicadamente até iniciar fervura. Coloque o molho sobre as hortaliças, polvilhe o gergelim e misture. Sirva quente.

Rende: 6 porções

Calorias por porção: 35